10月3日，某火锅店，一名年轻员工在操作绞肉机时，不慎被绞肉机“咬住”两根手指。消防官兵经过半个多小时的破拆营救，终于将他的手从绞肉机中解救出来。
3日下午1时许，泸州市消防大队江阳南路中队接到求助电话：江阳区城西某火锅店内，一名年轻员工在作业时，不慎将手指卡进了绞肉机。接警后，江阳南路消防中队立即派救援人员赶赴现场。
记者赶到现场看见，一名年轻员工的右手紧紧地被绞肉机卡住，鲜血直流，动弹不得，表情十分痛苦。其他员工围在一旁，在为小伙子揪心之际，也纷纷为其出谋划策。
根据现场情况，救援人员分析，如果直接从伤者手被卡住的位置进行切割，虽然切割距离短，能尽快将被卡手指取出，但由于绞肉机外壳坚硬，内部结构复杂、空间狭小，加上切割过程中产生的高温，极易对伤者造成二次伤害。随后，在赶到现场指挥人员的建议下，消防官兵根据勘察情况确定了救援方案：先将机器外壳破拆之后，再用液压剪将绞肉机的轴承轴间断，慢慢转动绞肉机传动轴使其被卡住的手指松动顺利取出。
在给该员工做好相应的防护措施和安抚工作后，消防官兵利用破拆工具，将绞肉机一块一块破拆。
经过半个多小时的紧张救援，小伙子的手终于被成功取出。紧接着110救护人员对其进行了简单的包扎，随后将他送往医院救治。
在此，消防和医护人员提醒，在操作使用绞肉机时，一定要规范安全操作，切不可将手伸进绞肉机下料口拿取剩料。
记者 曾刚